Ingrédients
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : 25/30mn
200g de flocons d’avoine
1 litre de lait (à remplacer par de l’eau ou du lait végétal si besoin)
du sucre roux (à volonté)
1 pomme
une c à c de cannelle
Facultatif : 100g de raisins secs, ou 100g de pépites de chocolat, 2 sachets de sucre vanillé, sirop d’érable ou 2 cuiller à soupe de miel
Préparation du Porridge
Versez le lait dans une casserole et faites doucement bouillir la lait.
Dès les premières ébullitions, versez les flocons d’avoine en remuant régulièrement
incorporer les morceaux de pommes et la cannelle.
Baissez le feu, et remuez sans cesse jusqu’à reprise de l’ébullition du lait et de l’avoine.
Il n’y a plus qu’à couvrir la casserole durant 20 minutes, tout en remuant régulièrement.
Une fois la préparation prête, coupez le feu, et versez la préparation dans des bols
Il n’y a plus qu’à déguster, avec l’assaisonnement de votre choix ! (Fruit, fruits sec, Sucre, Miel, Pépites de Chocolat, Raisins Secs, Sirop d’érable…)
PSSST LE SAVIEZ-vous . . .
Le Porridge est un plat plutôt apprécié par les irlandais, qui ont pour habitude d’en consommer régulièrement, et principalement au petit-déjeuner… Ces derniers le dégustent en général avec du sucre, du sel, ou un complément de lait, pour démarrer la journée avec un copieux petit-déjeuner, qui vous calera jusqu’à midi sans problèmes !